चुकंदर का हलवा
सामग्री:
- चुकंदर - 4,
- घी - 2 बड़े चम्मच,
- दूध - 2 कप,
- चीनी - 50 ग्राम,
- मावा/ खोया - 50 ग्राम,
- इलायची पाउडर - 1 छोटा चम्मच,
- किशमिश -10-15,
- बारीक कटे हुए सूखे मेवे - 20 ग्राम।
घी मिलने के बाद मिश्रण में मावा और चीनी मिलाकर कुछ देर तक पकने देंगे। जब सारा मिश्रण अच्छे से मिक्स हो जाये और बर्तन से अलग होने लगे तो उसमें बारीक कटे हुए सूखे मेवे, किशमिश और इलायची पाउडर मिला देंगे। हलवा तैयार है अब इसको सूखे मेवों से सजायेंगे।
